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属 地 济南 历城 专利申请号 2017108870035 专利权人 山东省农业科学院生物技术研究中心
申请日 2017-09-27 授权日 2021-03-30 专利名称 一种芹菜全浆乳酸菌饮品及其制备方法
关键词 应用领域
创新点
技术分类 标 签 战兴产业 生物产业    生物农业及相关产业
地 址 山东省济南市历城区工业北路202号
运营方式 合作方式 普通技术转移
联系人 孙杨 联系电话 15106975336 电子邮箱
详细说明
本发明提供了一种芹菜全浆乳酸菌饮品及其制备方法。以芹菜浆和糖浆为原料,与乳酸菌混合发酵制备得到的,酸度适中,口感高,易储存、便携带,开罐即可饮用,能有效补充芹菜所富含的膳食纤维、维生素以及黄酮类化合物等营养成分,且该饮品富含乳酸菌,还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用,适合各种人群食用,前景广阔。
【关 闭】