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属 地 济南 历城 专利申请号 2018105793421 专利权人 山东省农业科学院试验基地服务中心
申请日 2018-06-07 授权日 2021-06-22 专利名称 以螺旋藻和沙棘果汁为原料的益生菌饮品及制备方法
关键词 螺旋藻;沙棘果汁为原料的益生菌饮品 应用领域
创新点 本发明涉及食品加工技术领域,具体是一种螺旋藻、沙棘果汁或者二者复配的益生菌组合物及其制备方法。本发明是以螺旋藻、沙棘果汁二者为主要原料复配,辅以复合益生菌进行发酵,获得益生菌饮品。本发明提供的螺旋藻和沙棘果复合益生菌饮品无藻腥味且酸度适中,口感润滑,易储存、便携带,开罐即可饮用,能有效补充螺旋藻和沙棘果所富含的蛋白质、维生素以及黄酮类化合物等营养成分,且该饮品富含益生菌,还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用,适合各种人群食用,市场前景广阔。
技术分类 标 签 战兴产业 生物产业    生物农业及相关产业
地 址 山东省济南市历城区工业北路202号
运营方式 普通许可 合作方式 普通技术转移
联系人 孙杨 联系电话 15106975336 电子邮箱 nkycgzhytgc@163.com
详细说明
本发明涉及食品加工技术领域,具体是一种螺旋藻、沙棘果汁或者二者复配的益生菌组合物及其制备方法。本发明是以螺旋藻、沙棘果汁二者为主要原料复配,辅以复合益生菌进行发酵,获得益生菌饮品。本发明提供的螺旋藻和沙棘果复合益生菌饮品无藻腥味且酸度适中,口感润滑,易储存、便携带,开罐即可饮用,能有效补充螺旋藻和沙棘果所富含的蛋白质、维生素以及黄酮类化合物等营养成分,且该饮品富含益生菌,还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用,适合各种人群食用,市场前景广阔。
【关 闭】