本发明涉及一种在线测量固体含水率的装置，包括电极机构、电极驱动机构、水平滑台、固体检测开关和控制系统。电极机构包括相互绝缘的两个电极；电极驱动机构包括电极驱动机构电机、电极驱动旋转变直线运动机构、电极驱动机构导轨、第一滑块、第二滑块、第一滑块连接件、第二滑块连接件、限位柱、电极驱动机构弹簧、电极驱动机构零位开关和压力检测开关；电极机构安装在电极驱动机构上，电极驱动机构安装在水平滑台上，水平滑台通过检测装置支架安装在待检测固体的上方；还涉及一种使用上述在线测量固体含水率的装置的方法。本发明的在线测量固体含水率的装置及方法可实现对生产线上固体的含水率进行在线测量。