本发明公开了一种锌配位聚合物催化剂及其制备方法和应用，涉及催化剂技术领域。制备过程如下：将金属锌盐和有机羧酸溶解于溶剂中，反应得到反应液R1，将微量金属盐和乳化剂溶解于溶剂中，反应得到反应液R2，然后将反应液R1和R2在二氧化碳气氛下反应，将得到的沉淀干燥、活化即得所述锌配位聚合物催化剂。本发明通过在锌配位聚合物表面引入缺陷位和提升表面路易斯酸性的方法实现了一种锌配位聚合物的制备，该配位聚合物可以高活性催化二氧化碳共聚制备聚碳酸酯材料。实验结果表明，本发明提供的锌配位聚合物催化剂在催化二氧化碳和环氧烷烃共聚反应时催化活性最高可达512g聚合物/g催化剂。