本实用新型涉及蛋白水解罐技术领域，且公开了一种便于调节的食品蛋白水解罐，包括水解罐本体，固定安装在所述水解罐本体顶部的加工设备，以及设置在所述水解罐本体侧壁位置的调节组件，所述调节组件包括安装在水解罐本体侧壁位置的调节机构，所述调节机构位于水解罐本体的底部位置，所述水解罐本体的底部位置安装有辅助机构，所述辅助机构位于调节机构的侧壁位置。本实用新型解决了现有蛋白水解罐都是通过固定支撑腿对位置进行稳定支撑的，蛋白水解罐体积较大不便于操作人员直接对蛋白水解罐的位置进行移动，在蛋白水解罐在进行转运的时候，就会需要操作人员花费较大劳动力，导致装置在搬运的时候，存在一定局限性的问题。