本发明涉及食品检测技术领域，且公开了一种调节型食品检测装置，包括输液组件的外壁上连通有单向阀，搅拌载体和单向阀之间设置有搅料组件，搅拌载体和单向阀分别通过通道与搅料组件进行连通，搅拌载体和输液组件的外侧安装有驱动组件，驱动组件对搅拌载体、输液组件和搅料组件进行驱动。本发明通过翻板、第一螺旋杆和螺旋杆的设置，驱动齿轮转动的过程中，带动转轴进行转动，转轴带动螺旋杆进行转动，在螺旋杆转动过程中，对反应溶液和粉末食品进行混合的同时，对混合物向管体的端口排出，螺旋杆与管体相互贴合，螺旋杆的外壁与管体的内壁相互摩擦，从而螺旋杆转动时，对管体的内壁混合物进行推动，防止混合物黏附在管体的内壁上。