登录
注 册
首页
专利运营库
企业需求库
融资需求库
开放许可
最新活动
单位名称(
*
):
专利号(
*
):
联系人:
移动电话(
*
):
所在城市:
济南
青岛
淄博
枣庄
东营
烟台
潍坊
济宁
泰安
威海
日照
临沂
德州
聊城
滨州
菏泽
省外
合作方式:
说 明:
属 地
济南 历城
截至时间
2024-06-01
单位名称
安徽雨杏食品有限公司
响应
联系人
张玄
联系电话
13255416521
电子邮箱
技术分类
战兴产业
运营方式
普通许可,专利转移,合作开发
合作方式
合作研发
标 题
咸鸭蛋蛋清的脱盐技术研发与食品开发;项目需求 公司每年生产咸鸭蛋黄时产生100万公斤左右的残留咸鸭蛋清,咸鸭蛋清盐分含量约10%左右,目前只能用于鸡蛋干原料,用途单一,基本是按废料处理。鸭蛋清是非常好的蛋白质原料,我们需要对咸鸭蛋清脱盐到1%以下,脱盐后可以用于各种烘焙食品原料。另外研发生产蛋白粉等其他原料。具体需求:1、咸鸭蛋蛋清脱盐工艺的研发,盐分含量由10%降低到2%以下;2、利用盐鸭蛋青生产蛋白粉等其他食品材料。
详细说明
【关 闭】