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属 地 烟台 莱山 截至时间 2024-12-01 单位名称 自创区(烟台)知识产权运营有限公司 响应
联系人 王经理 联系电话 18765451353 电子邮箱
技术分类 战兴产业   
运营方式 普通许可,开放许可,专利转移 合作方式 普通技术转移,其他
标 题 食品挤压设备
详细说明
依据于水分挤压含量可将挤压设备分为高水分挤压以及低水分挤压  ,相比低水分挤压工艺,高水分挤压工艺生产出来的组织化蛋白的弹性和持水性都要好些。现有的高水分挤压设备的各工艺段是采用统一加热或冷却,无法实现各工艺段的单独温控。且现有的高水分挤压设备是将蛋白纤维挤入冷却模头中再逐渐冷却定型,冷却模头会改变纤维方向,不利于生产高度定向性的组织蛋白。
【关 闭】